素烩菜怎么做好吃?

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1、准备食材,娃娃菜洗净,手撕成小块备用 黑木耳提前泡发后撕成小朵,香菇和胡萝卜切片待用 葱花切好备用

2、锅中入水烧开放入撕好的白菜块和黑木耳焯水捞出控干水份

3、炒锅倒油放入葱花爆香加入木耳香菇翻炒出香味加少许生抽和老抽调色

4、在倒入适量清水煮上5分钟然后放入胡萝卜片再加入少许盐和鸡精调味

5、再把焯水的白菜和黑木耳放进去翻炒均匀,撒上葱花关火

6、这菜简单美味又营养!

【制作小贴士】

1、 白菜焯水的时间不要过长,断生就可以啦

2、 最后调入盐味要轻一些,这道菜最后成品是汤汁的

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