干洋槐花怎么做好吃?

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1.把槐花从树上采下来,摘去叶梗,用清水淘洗干净,洗掉表面的灰尘杂质,然后沥干水分备用 2.锅内放水,水烧开后放入处理好的槐花焯水至断生后捞出沥干水分备用;

3.取一碗,加入面粉、白糖和少许盐搅拌均匀成粘稠的糊状 4.然后把焯好水的槐花倒入面糊中挂匀一层薄薄的糊浆;

5.锅内放油烧热至七成热,调小火后下入挂好糊浆的槐花下锅炸制;

6.炸至槐花外皮酥脆呈金黄色时即可捞出沥油装盘 小窍门:

1.槐花要挑选新鲜且没有变色的槐树花;

2.清洗槐花时不要用力搓洗以免流失营养成分,用流水冲洗一遍就可以了;

3.把槐花汆熟后再炸制口感更脆香。

槐花蛋羹 主料:鸡蛋两个,槐花适量 辅料:食用油,精盐适量 做法步骤 1.槐花洗净,沥干水份待用(我买的鲜槐花,不用焯水) 2.把两个鸡蛋打散搅匀,加入少量清水再拌匀,然后把槐花倒入蛋液里。 3.把适量的盐和食用油调成混合液后也拌入蛋液内。 4.锅里放两小勺冷开水,烧开,把槐花蛋液放入锅中蒸8分钟左右即成。 这道菜的做法跟做蛋羹完全一样。不过由于加入了槐花,味道清香四溢。而且颜色也很漂亮哦!小朋友很喜欢呢~~

蒜泥槐花 主料:大蒜半头、鲜槐花半斤 辅料:味精一勺、香油三勺、陈醋四勺 第一步:将槐花去叶留梗冲洗干净控干,装入盆中; 第二步:将蒜末倒在碗中,加上少许鸡精,淋上热油,再加入陈醋搅拌均,将调料汁浇在槐花上,吃的时候搅拌均匀就可以啦! 因为是凉拌菜所以不需要炒也不需要蒸的,直接调味就好了,是不是很简单啊?赶紧试试吧! 这款凉菜虽然看着很漂亮但吃起来却有些寡淡,建议最好能再来点辣椒或者剁椒就更好了。当然如果你不喜欢吃辣也可以不加的哦~ 我每次吃这道菜都会配米饭,因为觉得它挺下饭的呵呵~~ 对了还有最重要的一点就是一定要将蒜末剁得细一些,这样吃起来的口感才会好哟~~~

蜜汁槐花在制作之前需要先把新鲜的槐花清洗干净,然后再放入开水中进行焯烫,之后捞出来过一下凉水并控干水分放置备用。接着准备一个不粘锅,里面加入适量的色拉油加热到六成热左右,然后将沥干水分的槐花放进去开始炸制。等到槐花变成金黄色以后立即盛出来并放在厨房用纸上吸掉多余的油脂。最后再将准备好的蜂蜜和柠檬汁放进容器中加入适量的白醋调匀制成蜜汁酱汁,然后在槐花上面刷上一层蜜汁酱就可以了。 怎么样?这样的蜜汁槐花是不是超级简单呢?而且这样做出来的蜜汁槐花色泽诱人、香甜可口,绝对让你吃了还想吃呀!喜欢的话就赶紧动手试一试吧!

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