1. 准备材料,牛肉最好选牛里脊肉,比较嫩的部位,切成薄片;
2. 用酱油、淀粉和少许油抓匀腌制片刻备用;
3. 将姜蒜剁成末,干海椒用剪刀剪成段;
4. 梅菜用水浸泡后切段洗净沥干水待用;
5. 锅烧热倒入适量食用油下海椒和姜末爆香;
6. 再下入梅菜炒香盛出摆盘备用;
7. 另起锅放少许油放入牛肉滑炒变色盛出;
8. 锅中留余油下入姜蒜末和干海椒爆香;
9. 再下入郫县豆瓣炒出红油;
10. 倒入适量的清水煮沸后下入牛肉焖煮几分钟;
11. 这时候汤汁已经收的差不多了可以尝一下味道如果不够咸可以加点生抽或者鸡精调味;
12. 在最后勾芡让汤汁浓稠裹在食材上面即可;
13. 最后把做好的牛肉连汤一起浇在装有梅菜的盘子中就可以吃了~
PS:
1、腌牛肉的时候加一点点油可以防止牛肉粘连在一起也不容易老哦!
2、炒牛肉的时候一定要快速翻炒千万不要久炒久炒就会老了哈!
3、最后勾芡的目的是为了将汤汁包裹在食材表面让菜品更加诱人吃起来滋味也更加浓郁呢!
于右任书法如何?个人感觉,他的行草书与章草都是中国现代书家的扛鼎之作! 他的《标准草书》对于研究古代文字,简化汉字书写,推广现代汉语都起到了重要作用。他本人也是反清复明的革命党人。
石家瞳中国书法协会有吗?协会没有官方意义,只是一些人的活动平台或组织。 1. 中国书法家协会(China calligraphy Association)成立于1981年5月;总部设于首都北京,是全国书法艺术工作者的非赢利性群众组织,具有社会团体法人资格。
安洁林股票大跌后会大涨吗?1976年,美国经济学家尤金法马在论文《股市泡沫的非理性本质》中提出了著名的“法马-莫里斯泡沫模型”(Fama and French, 1981)来解释牛市形成和结束的原因。
司空鸿静医学生考研难吗?医学专硕,本科双非二本,非医学院校出生,三本院校护理专业毕业,工作两年,今年刚考上普通双一流医科大学的临床医学研究生。我本人觉得只要肯付出,一切皆有可能吧。我本身基础不太好。大二那年准备护士考证的时候才开始接触专业课(之前只背了人体解剖学,其他临床课程都是学校安排的基础课)。
毋曼蓓怀孕第一个月有什么反应?1.月经推迟 如果你平时大姨妈规律,有正常的性生活且没有采取任何避孕措施的情况下月经推迟7天以上就有可能是怀孕了,这时候可以去医院或者自己买试纸检测一下。但注意不要买超市那种几块钱一根的,这种一般测的不准,去医院的话可以咨询医生选择价格适中的。
康董鑫