大盘鸡怎么做好吃?

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先放一张大学门口大盘鸡店的图,现在不在了 因为是学生创业的,所以味道不错 新疆本地的口味偏甜,因为新疆气候干燥需要多补充糖分 我在陕西上学所以口味还是偏向陕西这边 大盘鸡主要是鸡肉和土豆炖在一起,配上宽面条 1.鸡肉切块,凉水下锅,去尽血水 2.捞出鸡肉控干水分备用(这个步骤可以去除大部分的鸡肉腥味)

3.葱切段、姜切片4.锅中加入少许的油,放入切好的葱段和姜片炒香5.倒入焯水后的鸡肉,炒至微微变色6.加入两汤匙豆瓣酱继续翻炒至出红油7.加入花椒粒、八角、干辣椒段炒出香味8.加入一大勺番茄酱翻炒均匀9.加入适量清水或者高汤,大火煮开后转小火慢炖半小时左右

10.准备两个土豆削皮切成块状11.等鸡肉炖到半熟的时候加入土豆块一起炖煮,并加盐调味12.最后汤汁收浓即可出锅装盘 一般大盘鸡都是搭配宽面或者手工拉面的 宽面条容易入味而且吃起来比较过瘾 关于宽面和拉面可以根据自己的喜好选择,个人还是比较喜欢宽面一点 下面来说说大盘鸡里面的宽面条的做法吧13.锅中加入适量的水烧开,放入面条煮至八成熟关火,盖上盖子焖两分钟让其更劲道

14.将煮好的宽面捞出控干水分盛入盘中

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1、“N”代表新上市的股票; 2、“C”代表创业板的股票; “U”表示股改未完成;“W”表示未进入退市整理期;3、“V”表示完成股改,“X”表示终止上市;“S”表示ST或*ST;4、“D”表示披露年报;“Z”表示追溯调整;5、“R”表示披露一季报;"N"指刚上市不久,最近才有一季度报告的公司。

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