【去壳南瓜子仁怎么炒】南瓜子仁的食用方法有哪些

2019-12-06 - 南瓜子仁

南瓜子仁是生活中很常见的东西了,一般人们是怎么吃的呢,好像都是自己炒熟了,就像瓜子瓜子那样吃,今天呢,我们要来自己的介绍一些南瓜子仁的食用方法了,毕竟南瓜子仁是一种很有营养价值和药用价值的东西,所以,应该被好好的利用起来,那么,大家一起来看看吧,南瓜子仁的食用方法。

去壳南瓜子仁怎么炒

南瓜子,中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。种皮较厚,种脐位于尖的一端;除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油,胚根小。气香,味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

南瓜子仁的食用方法

功效:南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上 50克左右炒熟的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于南瓜子富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的 肿胀,还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

适合人群:一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食用。适用量:每次约50克。

温馨提示:胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多,热量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量食 用。一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。烹饪技巧:炒制南瓜子,以香脆为度,不可炒太久。

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