肉沫玉米粒怎么做好吃?

窦彬玮窦彬玮最佳答案最佳答案

用料 猪肉适量 甜玉米一个 胡萝卜一小段 葱一段 姜一块 鸡蛋一勺 生抽、老抽、糖、盐,油适量 做法步骤 1.准备食材。(这里我用的冰鲜玉米,如果用的鲜玉米记得加水煮熟哦)

2.把除了肉馅以外的所有材料都切成碎末备用(为了美观可以留下少许葱花不剁)

3.把切好的葱姜蒜倒入锅中,加入比平时炒菜多一些的食用油,小火煸炒至出香味

4.此时可以加入肉馅了!(喜欢肥一点的可以稍微多熬点油出来!)

5.将肉馅煸至变色,加入各种调料,继续煸炒至香味浓郁。这个过程大概要十分钟。

6.加入切成小块的冰鲜玉米,用锅铲轻轻按压玉米,使味道充分融合。(不要加太多水,不然就成煲粥了… )

7.大火煮开后转小火焖煮至汤汁浓稠,加入葱花就可以出锅啦~一碗香喷喷的肉沫玉米焖饭就做完啦~开动吧~ 小贴士 1.做这道菜主要就是用油煎肉馅的方式让味道更加浓郁。如果喜欢口味淡一些的,可以适当减少调味料的使用量。

2.为了美观可以保留部分香葱和香菜,在最后出锅的时候放入即可。

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