秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?

2019-11-27 - 土蜂蜜

近些年,秦岭的土蜂蜜频繁出现在人们的视野中,让许多人认识到秦岭的土蜂蜜,也吸引了很多消费者争相购买。不过在最近出现了许多关于秦岭土蜂蜜造假的新闻报道,让人们开始对秦岭土蜂蜜产生怀疑。那秦岭的土蜂蜜是真的吗?

秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?
秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?

秦岭是世界三大蜜源地之一,由于独特的地理环境、多样的生态系统以及适宜的气候条件,使这里成为蜂蜜的重要产区,也是我国的优质蜜源地之一。这里出产的蜂蜜质量是非常不错的。

也正因为秦岭的名气很大,给了造假分子机会,打着秦岭土蜂蜜的旗号,卖糖浆、香精勾兑的假蜜。因此导致如今市场上的秦岭土蜂蜜真假难辨,很多造假分子利用秦岭土蜂蜜的噱头,到处向消费者出售造假掺假的土蜂蜜。虽然假蜂蜜很多,不过秦岭是中国重要的蜜源产区,而土蜂是我国本土蜂种,对保护生态环境有重要作用,秦岭的土蜂蜜也是有极少数是真正的土蜂蜜。

秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?
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为什么说是极少,因为土蜂的采集能力较差,一箱土蜂每年酿造的土蜂蜜产量也就在二三十斤左右,而土蜂养殖户一家能养几十箱就算是很好了,所以根本不可能形成量产。所以销售量远远大于产量的土蜂蜜造假掺假的可能性非常大,对此,消费者一定要提高警惕,避免上当受骗。

秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?
秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?

很多人认为“土的”就是好的,其实不然,只要是天然成熟的蜂蜜,不管是土蜂蜜,还是我们吃的最多的意蜂蜜,它们之间的营养价值是一样的,并没有多大的差距。而且土蜂只能采集杂花,酿造的只有百花蜜。但是意蜂可以采集单一植物花蜜,我们常吃的槐花蜜、枣花蜜、枇杷蜜等等,都是由意蜂酿造的。和土蜂蜜相比,意蜂蜜的蜜种选择性更多,更迎合大众的不同需求。

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