怎么做山药好吃?

濮韵涵濮韵涵最佳答案最佳答案

1、首先,山药是很好的食材,做法也很多,可以清炒,也可以凉拌,还可以炖汤喝;我最喜欢的就是炖着吃 2、准备材料:山药 红枣 糯米粉 红糖 第一步把切好的山药放入碗中,然后将碗放在锅内蒸10分钟左右,注意要把碗盖上; 第二步将蒸好的山药取出放凉后,用勺子压成泥状备用; 第三步取适量的糯米粉加入少量的温水,和成面团; 第四步把和好的面团分成若干小块,然后搓圆再按扁;

第五步起锅放油烧热以后,放入做好的小面团,炸至表面金黄即可捞出; 第六步另起锅加入适量的清水,然后把炸好的小饼放入锅中,再放入几颗去核的红枣一起煮; 第七步锅开后转小火慢慢炖煮一会,等到锅中汤汁变得黏稠时,撒入一些红糖即可出锅食用了! 这样做出来的软糯香甜又滋补的山药小饼就做好啦,喜欢的朋友赶快试试吧

3、另外,山药除了直接吃以外,还能做馅儿吃,比如饺子啊包子啊等等,但是我觉得最好吃的还是烙成饼,香香的,甜甜的,特别好吃,方法也很简单,只要两步就可以了 第一步骤准备材料:面粉适量,紫薯1个,鸡蛋2个(一个就够了) 第二步骤开始制作:先将去皮切块的紫薯上锅蒸熟,然后用擀面杖捣碎成薯泥;然后打入两个鸡蛋拌匀;(鸡蛋的量根据自己的喜好来定哦,我喜欢甜的所以多放了一个.因为紫薯本身有甜味就不用再放糖喽!)接着分次倒入适量的面粉搅匀成粘稠的面糊;平底锅里刷一层薄薄的食用油,然后舀入一勺面糊摊平,煎至两面微黄就可以出锅啦!(煎的过程中一定要不停的翻炒以免糊底呦!)

4、说到山药,不得不提一下它的营养价值: 中医认为山药具有健脾补肺的作用,因此特别适合脾胃虚弱的人服用;而现代营养学则认为山药含有淀粉酶等营养物质,能够促进人体肠胃消化;此外它含有丰富的黏液蛋白,还有降血糖功效! 我家孩子特别喜欢吃零食,尤其是方便面,每次都要吃好几包才过瘾;自从发现他爱吃这个之后我就经常给他做来吃,不仅味道好而且还特别的有营养呢! 不过虽然山药营养丰富味道也不错,但我个人感觉做起来还是比较麻烦的;

后来我发现了一款非常好用的山药料理工具--九阳破壁机K1!有了它之后我每天都能给孩子做出美味可口的山药早餐,而且操作起来非常方便,只需要一键就能搞定! 最重要的是这款破壁机的体积特别小巧,放在厨房里面不占地方也不影响美观,而且它的外观也很漂亮,无论是放在家里或者是办公室里都会显得非常时尚大气!

总之,这是一款很值得推荐给大家使用的多功能料理工具哟~

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