肉炒肉怎么做好吃?

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猪肉洗净切片,青辣椒切斜段备用; 锅热倒油,下入姜片、蒜片爆香再下肉片炒至发白后下料酒和生抽翻炒几下; 倒入青椒圈煸炒至断生后再加少许盐和鸡精调味即可。

肉末豆腐的做法详细介绍 菜系及效果:家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:拌 肉末豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)200克,猪肋条肉(五花肉)100克,洋葱(白皮)50克,香菇(干)50克

辅料:鸡蛋清30克,淀粉(玉米)40克

调料:料酒15克,酱油10克,大葱10克,姜5克,植物油50克,盐3克 教您肉末豆腐怎么做,如何做肉末豆腐才好吃1. 将豆腐切成小丁块;

2. 用料酒、干淀粉、鸡蛋清拌匀上浆;

3. 葱姜切末;

4. 洋葱剥去老膜切小丁;

5. 猪绞肉用料酒、适量水和干淀粉调拌成泥状;

6. 香菇泡软后切末待用;

7. 炒锅置火上,放入较多的油烧至四成热时,放入上浆的豆腐略煎;

8. 然后将豆腐拨到一边,放入肉馅、洋葱、姜末煸香;

9. 再加入酱油、料酒和适量的水,焖烧至熟透;

10. 最后放入香菇末和葱花烧煮入味,用水淀粉勾芡即成。 小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

淀粉(玉米):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽可能少吃或者不吃;

香菇(干):香菇不要浸水时间长,以免流失营养。

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