羊蝎子火锅怎么吃好吃?

安靖儒安靖儒最佳答案最佳答案

吃羊蝎子,当然要先吃骨头啦! 把羊蝎子泡进清汤里煮久了,肉质会越来越酥软,连骨头带肉啃起来就越发觉得香了~ 吃完羊肉,可以拿清水涮菜下酒。一般我会点些萝卜、腐竹、娃娃菜什么的,既解腻又添鲜味。 不过最妙的是那被久煮而变得软嫩入味的羊骨髓,用根筷子顺着一个方向搅拌一下,让它的味道充分融入汤里。这时候舀上一勺来喝,那滋味儿哟…美得很!

至于那些附送的菜啊馍啊的,我通常都不怎么爱吃……毕竟胃口有限嘛~

所以这顿饭下来,两人吃138元的套餐还真能吃回本呢(捂脸) 其实这种吃法还是很健康的,我妈妈就经常做羊肉清汤给我喝,说是能御寒祛湿补身子。

但是在外面吃火锅偶尔馋虫上来了也忍不住会点点儿辣锅哦~ 我之前去北京吃过一家叫做“门框涮肉”的店,他们那里的锅底好棒!不是传统意义的清汤或辣锅,而是有一口大铁锅,里面垫着胡萝卜和山药,上面浮着满满的香料,看着就很养生有木有!

等到锅底烧开了,香味儿弥漫开来,真是让人食欲大增呀~ 吃到嘴里后感觉确实不错,除了有点麻没别的毛病。而且这家店的羊肉一点也不膻,蘸着小料吃起来那叫一个香啊~

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