汤饺子怎么煮好吃?

伊彦子伊彦子最佳答案最佳答案

我的家乡是“饺子之乡”,每年到了春节前后,家家户户都忙着做馅、包饺子。 记忆中,妈妈包的饺子最大最好看,像元宝一样,白白胖胖的,很好看。妈妈会把包好的饺子放进锅里面煮熟,然后配着醋和辣椒油一起吃,很香! 我最喜欢的吃法是把刚煮熟的饺子用漏勺捞出来,放进盛有辣椒油的碗里,拌几下,看着辣椒油均匀地覆在上面,再挑一口尝尝,辣辣的,味道好极了! 后来,我长大了,离开了家,外面世界的美食也越来越多。

有一次去厦门旅游,在中山路吃海鲜时,听到隔壁桌的客人在讨论“汤饺子”,说“汤饺子”很好吃。我心里想,“汤饺子”到底是什么呢,听起来好像很好吃的样子~于是,我们点了这道菜。果然不错! 原来啊,“汤饺子”就是饺子汤嘛^_^ 之后,每次想到这个口味清淡却又让人回味无穷的“汤饺子”,都会想起老家,想起妈妈和我一起包饺子时候的场景…… 那满满一碗热腾腾的饺子,是家的味道,是我心里最美好的记忆…… 推荐做法: 食材:猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、香菜适量、葱适量、姜适量、鸡蛋适量、面粉适量 和馅料: 1.猪五花肉剁成肉馅待用;

2.干香菇用清水泡发,切末;

3.胡萝卜去皮切丝,用勺子刮去外皮;

4.香菜、香葱切碎,生姜用刀拍散。 调馅料:

1.往肉馅里打入鸡蛋,加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱,顺着一个方向搅拌上劲;

2.然后把切好的香菇、胡萝卜放进去搅拌均匀; 最后包饺子: 这个步骤就按照你平时包饺子的方法即可啦o(* ̄▽ ̄*)ブ 煮饺子: 锅里烧水,放入饺子,盖上盖子,大火煮沸后,开始计时,点三次凉水(也就是沸腾后,加三次冷水),看到饺子鼓起来而且不粘连就好啦~

家俊雪家俊雪优质答主

1.首先将猪肉搅成泥状,放在一旁待用;2.然后锅中烧开水加入一些盐,等水开后把包好的包子放进去,盖上盖子焖5分钟;3.最后关火让其在锅里闷上一段时间就OK了~~(PS:如果喜欢吃软软的口感的话可以多蒸一会儿) 4.吃的时候放辣椒、醋和葱花拌着吃味道会更好哟~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!