怎么做鹅蛋好吃又营养?

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其实鹅蛋的营养并不比鸡蛋要高,但鹅是杂食动物,它所吃的东西比较复杂,所以它的卵里面可能会含有一些抗生素或者病毒抗体。 鹅蛋的吃法有很多种,其中最简单的方法就是水煮蛋了。在煮鹅蛋的时候不要煮得太老,因为生的鹅蛋有一定的腥味儿,可以稍微放一点料酒来去腥。鹅蛋在煮熟之后,我们可以蘸白糖来吃,也可以单独炒着吃,或者和绿豆一起熬粥喝。 下面再给大家介绍一种比较简单的鹅蛋做法。

1.准备食材:鹅蛋2个;青椒10克;红椒10克。

2.处理食材:把两个鹅蛋打入碗中,加入少许的食盐和料酒,用筷子搅散后备用;青、红椒切小块,葱切小片,姜切丝。

3.制作过程:起锅烧油,待油热后将蛋液缓慢倒入锅中,煎到两面金黄盛出;锅内留底油放入葱姜炒香再放入青红椒翻炒;最后将煎好的鹅蛋放入翻炒片刻即可出锅装盘。

以上就是我介绍给大家的一种简单快捷又营养的鹅蛋制作方法,您学会了吗?

帅岚鸿帅岚鸿优质答主

1. 盐蒸,把蛋放点盐打散蒸熟(也可以加一点酱油、胡椒粉等调料)就可以了; 2. 用微波炉加热,最好用高火加热,这样做出来的鸡蛋比较嫩一些(微波时间不易太久哦!!不然很容易糊的~ 可以放一点点牛奶进去,味道会更香些哈~)

3. 最简单的吃法就是白水煮蛋,这个不用说了吧~~~

4. 想吃流沙的口感的话可以用勺子捣碎蛋黄部分,拌入牛奶中,再加白砂糖搅拌均匀后放入微波炉内加热至冒气泡即可食用啦~ 如果喜欢吃咸鸭蛋的话可以在鸭蛋的表面抹一层芥末油,再包上锡纸放在烤箱里烤熟也是可以哒~~ 嘿嘿嘿…我最近迷上了咸鸭蛋……所以打算自己腌一坛子试试看看呢~(≧▽≦)~

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