【猴腿菜图片】猴腿菜种植技术

2019-12-05 - 猴腿菜

猴腿菜是著名的食、药用山野菜之一,别称蹄盖蕨菜绿茎菜、紫菜等,为蹄盖蕨科多年生草本植物,含有各种营养素,比栽培蔬菜营养丰富,其味道鲜美而独特,药用价值与蕨菜相似,具有清热解毒、润肺理气、补虚舒络、止血杀虫的功效,下面我们就一起来看一看猴腿菜种植技术吧!

【猴腿菜图片】猴腿菜种植技术
【猴腿菜图片】猴腿菜种植技术

施足底肥

猴腿菜原生地是富含腐殖质的林下,天性喜肥,适于土壤疏松地带生长,所以在做床前要施足底肥,最好用腐熟的猪粪,其次是马粪,每公顷施入75000千克,翻入床下20厘米深处。如果粪源不足,也可以覆盖落叶,也有一定作用。

【猴腿菜图片】猴腿菜种植技术
【猴腿菜图片】猴腿菜种植技术

根茎移植

猴腿菜的根茎在其地上部分枯萎一个月后即可采集,挖大约20厘米左右深,即将猴腿的根子成坨挖取,应尽量减少对植株根部的损伤,运到温室备用。在春季解冻之后将根茎从温室中移出,可栽在温室后面做好的床内,由于猴腿菜喜肥水,又多在林下生长有喜阴的习性,所以根茎栽完后,要覆稻草遮荫保湿。

温度管理

猴腿菜是喜温植物,但不耐高温,气温、地温达到8℃时即可萌发,气温15℃、地温12℃以上时,叶片迅速生长。萌发的适宜温度为20℃左右,嫩叶的生长适宜温度为17~20℃,气温超过30℃时停止生长,气温低于5℃时嫩叶片受冻害。

光照管理

光照是猴腿菜生长发育的重要因素,当光照强时,细胞伸长受阻,叶柄短小,食用价值低。光照弱时,光合作用差,光合产物积累不足,品质差。适宜的光照强度为10000~13000勒克斯,如果光照强,可张挂遮阳网。

水分管理

猴腿菜在栽后及采收期间要经常用喷壶喷水,保证每隔一天浇一次水,始终保持土壤湿润,尤其北方冬季空气干旱更应这样。雨季加强排水,以免引起根的腐烂,初春发芽前应及时浇水和追肥,促进茎叶萌发。

适时采收

猴腿菜嫩叶出土6~10天,适时采收第一茬,再过7~10天,当第二茬嫩叶出土后,长到20厘米左右,小叶未展开并呈拳状时可进行采收。采收时要尽量贴近地面,用手掐或用刀割。在保护地内般可采收23次,但在后期长势稍弱一些。控制好往温室内定植的时间,可把采收期控制在春节前后,获得可观的经济效益。

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