牛奶奶油和植物奶油的区别哪个好?

在烘焙和烹饪中,我们经常需要使用到奶油。奶油有很多种,如牛奶奶油和植物奶油。那么,它们之间有什么区别呢?哪个更好呢?本文将为您详细解读。一、定义1. 牛奶奶油:牛奶奶油是一种由牛奶发酵而成的乳脂产品,其主要成分是黄油和奶酪。牛奶奶油具有浓郁的奶香味,适合制作各种甜点,如蛋糕、饼干等。

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