青园椒怎么做好吃?

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把青辣椒全部洗净,然后晾干水。 准备配料:蒜头、姜切成末;泡红椒切成小圈。 热锅放油,下入姜末、蒜末和泡红椒圈爆香。 然后将青辣椒放进去开炒了!(这里一定要用小火慢慢炒,火太大容易糊) 加入少许老抽,翻炒均匀后,加入半碗清水,盖上盖子,焖煮至汤汁收干即可。 这样煮出来的酸辣青辣椒口感是非常脆爽可口不腻人的~

其实这个菜最精华的地方就是这碗灵魂酱汁啦~用米饭拌着吃简直太棒啦~ 我一般做这个菜都是连汤一起盛出来,因为汤汁真的超级有味儿啊,拌饭一绝! 但是每次我都会剩下不少汤汁,第二天热一下加点肉进去拌着吃,这滋味也是一级棒呢~

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