三素丸子怎么做好吃?

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用料 胡萝卜(小)1根 豌豆(鲜)50g 土豆(小)2个 酱油、白糖各3汤匙 清水适量 做法步骤 1.准备好原材料。 (鲜豌豆可以买嫩一点,我买的比较老,需要多煮一会儿才行。)

2.将胡萝卜和土豆去皮、洗净并切成块。

3.将三种蔬菜放入锅中,加入足量清水,煮至熟透。(我用的是电饭煲的粥功能。)

4.取一团糯米粉加水调成稀面糊备用。

5.将煮熟的蔬菜用餐具舀出放入碗中,再将调好的糯米糊均匀地淋在表面。

6.锅中放水,把碗置入蒸屉上,大火烧开后转小火焖20分钟左右至糯米成熟即可。

小贴士

1、蔬菜的种类可以根据个人喜好来更换;也可以添加瘦肉或者虾仁一起煮。

2、蔬菜下锅之前可以先浸泡一下,这样更容易熟。

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