川菜什么最好吃?

奚苑奚苑最佳答案最佳答案

我作为一个在四川生活了十几年的北方人,对于川菜的印象除了麻辣就是咸辣,但是当我第一次吃到不辣的川菜的时候,我被彻底征服了 。原来川菜不仅可以麻辣鲜香,还可以这么醇甜鲜咸!这就要说到我最喜欢的一道川菜---樟茶鸭子。

首先它颜色看起来就很诱人,黄澄澄的鸭皮配上黑黑的芝麻和茶叶,光是看着就觉得清爽解腻。再闻一下,香气扑鼻而来。刚入口时有些干巴巴的,但越嚼越香,淡淡的茶叶清香在唇齿间萦绕,让人欲罢不能。

除了这道樟茶鸭子外,还有一个不辣的川菜也让我念念不忘---麻酱油麦菜。油麦菜鲜嫩翠绿,上面点缀着密密麻麻的黑辣椒,看起来就很有食欲。吃起来辣味适中,夹杂着一丝丝香甜,令人回味久远。 其实,不辣的川菜有很多,只是很多人没有发现而已。

比如: 甜烧白、咸烧白、回锅肉、东坡肘子、鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味鸡块、粉蒸肉、珍珠丸子等等 。这些菜肴或者是味道清新爽口,或者滋味醇厚迷人,让你充分感受川菜的无穷魅力。 而我最喜欢去的一家馆子,不仅仅菜品做得地道,价格还实惠,人均50左右就能吃饱喝足。这家店就在成都著名的宽窄巷子附近,店面不算大,但是很温馨。如果你到成都游玩,千万别错过哦~ 店名:张妈妈手擀面馆(原二姐饭店) 地址:成都市青羊区金仙桥三友路31号之一

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