李斯特钟钢琴谱 权威报告显示南非李斯特菌疫情仍存较高风险

2019-03-26 - 李斯特

比勒陀利亚大学食品安全研究小组18日发布最新研究报告。报告显示,在南非非正规商店出售的一些食品目前仍含有李斯特菌病原体,这一病原体是导致今年数百人死亡和超过1065人感染的祸根。

略显讽刺的是,这一报告是在南非卫生部长莫特索亚雷迪(Mostoaledi)9月3日宣布疫情结束,以及因发现病原体而被停产的工厂重新生产后发布的。

李斯特钟钢琴谱

根据比勒陀利亚大学食品安全研究小组提供的数据显示,研究人员在疫情爆发前,爆发期间和爆发后采集了来自8个省的77个不同品牌的344个样本。然而结果不容乐观:截至目前,在全国范围内测试的食品样品中仍然存在李斯特菌病原体,116个样本中有4个经检测为阳性,另外10个样本待定。更为严重的是,即使受污染食品被确定了来源被责令召回,但仍有相当一部分食品最终流向市场,这增加了疫情再次爆发的风险。

李斯特钟钢琴谱

此次李斯特菌病原体疫情于今年年初在南非爆发,并且是全世界有史以来最严重的一次李氏杆菌爆发疫情。疫情共导致218人死亡,超过1000人感染。据南非政府此前透露,自发现传染源并召回受影响的产品后,李斯特菌的肆虐大大减弱,被发现有问题的食品工厂更是于3月被责令全部停产。

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