【拉条子的做法配菜】新疆男人的拉条子

2019-10-29 - 拉条子

新疆男人爱吃拉条子。家常拌面、过油肉拌面,几天不吃上一顿,就想得慌。为啥呢?

能吃饱:奶奶以前讲,爷爷下地干活,她在家里带孩子,她会起个大早,给爷爷做拉条子,爷爷吃上一大盘子拉条子,夹上一个馕就下地干活了。拉条子里面加了很多肉呀菜呀,奶奶使出浑身的劲和面,面筋筋的,爷爷吃了,一直到下午四五点肚子都不会饿。一盘拉条子,菜和面都有了,常吃不腻,经久不饿,吃完干活也攒劲,就像新疆儿娃子身上的品质担当。

拉条子的做法配菜

身体好:一盘拉条子里有:白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜薹等等,并佐以牛、羊肉配炒。这种菜面合一的食品,可荤可素,每道菜品中永远少不了的是红辣子、青辣子、西红柿、皮牙子,有营养得很!吃拉条子,男人的身体越吃越好。

拉条子的做法配菜

热情大气:拉拉条子,在案板上打出响亮的“啪啪”声,下锅,捞面,盖上菜,一气呵成不拖拉,请客吃饭显大气。新疆男人大气,新疆男人最常说的一句话就是“尕尕的事情”,就像拉条子一样。

家乡味道:对新疆男人来说,不管他走多远,拉条子永远都是家的味道。不管在外面有多辛苦,回家能吃上一顿拉条子,心就暖暖的了。新疆男人从外地回来,第一件事就是吃一顿拉条子,给他接风的哥们儿也会说:走撒,我请你吃个拉条子!(新疆阿达西)返回搜狐,查看更多

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